Les crêpes Suzette sont un dessert classique de la gastronomie française. Nous les avons adapté pour en faire une recette vegan et allégée en sucre. La farine complète de petit épeautre apporte un léger goût de noisette et un moelleux délicieux. Le petit épeautre est une céréale connue pour être très pauvre au gluten. En saison, utilisez des oranges...