Des petits nids de pomme de terre fondants et croustillants garnis de pickles express de pomme et de fenouil et quelques graines de grenade pour leur donner un air de fête !Ingrédients Pour une vingtaine de bouchées Pour les nids de pomme de terre: 500 g de pommes de terre fermes Sel, poivre Huile Pour les pickles express: 1 petite pomme acidulée 1...
La vinaigrette à l'avocat de notre salade arc-en-ciel serait également un assaisonnement délicieux. Ingrédients Pour 4 personnes 200 g de lentilles Beluga 1 feuille de laurier 3 petites betteraves cuites (au feu de bois, si vous en trouvez) 2 fenouils moyens 2 oranges Huile d'olive 1 Citron 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1/2...