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"Truffes" de fruits secs
Les truffes sont un incontournable des cadeaux gourmands des Fêtes mais ici point de crème et de beurre. Ces energy balls aux fruits secs et sans sucre ajouté sont des friandises saines et gourmandes. A consommer sans culpabilité !Ingrédients Pour une trentaine de "truffes" 150 g de flocons de millet ou de sarrasin 150 g de poudre d'amande 20 dattes...
Saumon Teriyaki Nouilles Soba
Voici une recette simple d'inspiration japonaise pour un saumon tendre et parfumé et des nouilles au subtil goût de noisette. Ingrédients Pour 4 personnes 4 filets de saumon avec la peau (environ 500 g) 10 g de gingembre frais râpé 4 cuillères à soupe de tamari (sauce soja sans gluten) 3 cuillères à soupe de mirin ou de muscat 2 cuillères à soupe de saké...
