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Effilochée d'épaule de porc
Une viande moelleuse, parfumée et confite qui cuit rapidement grâce à la cuisson sous pression. L’effilochée de porc fait une garniture de burgers délicieuse, servie avec de la salade de chou et des petits pains Cette recette est extraite de mon livre "Cuisiner avec un robot cuiseur". Ingrédients Pour 8 personnes 1 épaule de porc désossée d’environ 2 kg 1...
