Recettes Il y a 146e produits.

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    Le chocolat blanc est d'une douceur toute régressive. C'est également un fantastique ingrédient de dessert qui s'accorde parfaitement avec les agrumes, les fruits rouges, le matcha, les fruits secs et j'en passe ... Difficile à trouver en version sans produit laitier, voici une recette pour le confectionner vous-même. A offrir, à s'offrir, à cuisiner ......

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    Le Pad Thaï est, comme son nom l'indique, une spécialité culinaire thaïlandaise à base de nouilles et de légumes. Ici, ce sont les légumes qui sont transformé en nouilles et servis avec une sauce onctueuse au beurre de cacahuète. Une recette rapide et délicieuse.Ingrédients Pour 2 personnes 1 courgette moyenne bien ferme 2 carottes 250 g d'edamanes...

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    Des petits nids de pomme de terre fondants et croustillants garnis de pickles express de pomme et de fenouil et quelques graines de grenade pour leur donner un air de fête !Ingrédients Pour une vingtaine de bouchées Pour les nids de pomme de terre: 500 g de pommes de terre fermes Sel, poivre Huile Pour les pickles express: 1 petite pomme acidulée 1...

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    Parfois les recettes naissent d'heureux hasards. C'est le cas de cette salade insolite mais délicieuse. Ingrédients Pour 4 personnes 1 belle tranche de pastèque 1 grosse tomate 150 g de framboises 1 cuil. à soupe d'aneth 3 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique 1 pincée de fleur de selEtapes Retirez la peau de la tranche de...

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    Cette douceur classique des Fêtes est ici adaptée en version vegan. Grâce au magique aquafaba à vous les rochers coco végétalisés. Vous pouvez aussi tester les meringues végétales. N'hésitez pas à rajouter des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise.Ingrédients Pour une douzaine de rochers 100 g de noix de coco râpée 90 g de sucre de canne...

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    Imaginez-vous au coin du feu avec un verre de vin chaud en train de picorer ce délicieux mélange de noix et graines parfumés. L'apéro d'hiver idéal ! Ces noix et graines rôties sont également une excellente idée de cadeau gourmand. Ingrédients Pour un gros bol 60 g de noix de cajou 60 g de noix de grenoble 60 g de pignons de pin 30 g de graines de courge...

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    Les truffes sont un incontournable des cadeaux gourmands des Fêtes mais ici point de crème et de beurre. Ces energy balls aux fruits secs et sans sucre ajouté sont des friandises saines et gourmandes. A consommer sans culpabilité !Ingrédients Pour une trentaine de "truffes" 150 g de flocons de millet ou de sarrasin 150 g de poudre d'amande 20 dattes...

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    Pour le dessert de Noël, il y a les inconditionnels de la bûche. Alors voici, l'incontournable bûche aux marrons allégée et modernisée. L'ananas apporte une touche d'exotisme et de fraîcheur. Un délice ! Vous pouvez la préparez la veille pour le lendemain.Ingrédients Pour 8 personnes Pour le biscuit roulé: 3 oeufs 100 g de sucre de canne blond 50 g de...

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    Un dîner de fête peut être végétalien surtout avec d'élégants potimarrons farcis inspirés de la cuisine persanne. Riche et parfumé, ce plat donne une touche d'exotisme et d'originalité à votre repas. Vous trouverez la mélasse de grenade et les baies d'épine-vinette (minuscules baies acides) en épicerie orientale. Ingrédients Pour 6 personnes 6 petits...

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    Spécialité japonaise, ces crackers sont délicieux et ont une étonnante saveur fromagère.  Vous pouvez les grignoter tel quel ou bien vous en servir de support pour tartinade ou pickles. La farine de riz gluant se trouve en magasin asiatique.Ingrédients Pour une douzaine de crackers 120 g de farine de riz gluant 50 g de riz japonais cuit 2 cuillères à...

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    Que serait Noël sans pain d'épices ? Voici donc une version biscuits moelleux qui se prête à toutes les fantaisies en terme de formes. Sortez votre collection d'emporte-pièces et laissez les épices embaumer l'air de votre maison. Ingrédients Pour une vingtaine de biscuits 50 g de sucre de canne 30 g de sucre muscovado 100 g de farine de riz complète 30 g...

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    Faire ses pâtes soi-même est l'occasion d'expérimenter des goûts originaux et plus typés alors lancez-vous avec ces délicieuses ravioles au goût de sous-bois. N'hésitez pas à varier la farce selon vos inspirations ou bien utilisez la pâte pour faire des tagliatelles.Ingrédients Pour une douzaine de ravioles Pour la pâte à raviole: 120 g de farine de...