Dip aux oignons caramélisés

Dip aux oignons caramélisés

Une délicieuse recette ultra-simple avec seulement 4 ingrédients que demander de plus !

Ingrédients

Pour un gros bol

6 oignons jaunes

2 cuil. à soupe d'huile d'olive

1 cuil. à café de sel

400 g de tofu soyeux

1 bouquet de ciboulette

Etapes

1. Epluchez et émincez les oignons. Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse à fond épais sur feu moyen. Faites-y caraméliser les oignons avec le sel pendant environ 3h sur feu doux et en mélangeant régulièrement.
2. Mixez les oignons caramélisés avec le tofu soyeux jusqu'à l'obtention d'un dip homogène et crémeux.
3. Lavez et ciselez la ciboulette. Incorporez-la au dip. Placez celui-ci au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
4. Servez avec des chips de panisse.