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Samoussas de petits pois
Ses petits chaussons d'origine indienne sont un délice. Accompagnés d'une sauce lait de coco, menthe, ils seront parfaits pour un apéro dînatoire ou un déjeuner léger. Cette recette est extraite de mon livre Plats végétariens pour débutants. Ingrédients Pour 4 personnes 550 g de farine ½ cuil. à café de levure 12 cl d’huile 500 g de pommes de terre 250 g...
Patates douces farcies
Une recette simple et réconfortante prête en un tour de main. Evidemment la farce à la quinoa peut aussi être servie seule. Cette recette est extraite de mon premier livre Plats végétariens pour débutants. Ingrédients Pour 4 personnes 4 patates douces moyennes 50 g de quinoa 4 cuil. à café de pesto 6 tomates confites 50 g de raisins secs 30 g d’olives...
