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Moelleux Cerise Amande
Voici un moelleux cerise amande idéal pour votre garden tea time à l'ombre des cerisiers. L'alliance de l'amande, des cerises et de l'huile d'olive est fantastique ! Facile et délicieux, il peut se décliner avec d'autres fruits en fonction de la saison.Ingrédients 100 g de farine de riz complète 60 g de poudre d'amande 40 g de fécule de tapioca 80 g de...
Gâteau mousseux
Un gâteau du dimanche tout simple qui se prêtera à toutes les fantaisies. La texture de ce gâteau rappelle celle du biscuit de Savoie. La recette en est d'ailleurs assez proche. Vous pouvez le servir, comme ici, avec des fraises, en saison, ou d'autres fruits de votre choix. Ingrédients Pour 6 personnes 3 oeufs 150 g de sucre de canne blond 1 cuillère à...
Tarte à l'abricot
Ce dessert estival est indémodablement délicieux ! La poudre d'amande absorbe le jus des fruits. N'hésitez pas à utiliser la recette de pâte à tarte sans gluten, ni produit laitier et vegan, avec d'autres fruits de saison. Ingrédients Pour le pâte : 75 g de farine de riz complète 75 g de poudre d'amande 30 g de sucre muscovado 10 g d'arrow-root 1 pincée...
Petits gâteaux citron, amande
Voici des petits gâteaux moelleux et parfumés au bon goût de citron et d'amande. Si vous souhaitez un goût de citron plus prononcé, remplacez les 10 cl de lait d'amande par 10 cl de jus de citron. En saison, utilisez des citrons bergamote. C'est un délice ! Ingrédients 10 cl d'huile d'olive 2 oeufs 100 g de poudre d'amande 1 pincée de sel 1 cuil. à café...
Bûche au chocolat blanc, coco, cranberries...
Pour Noël, il y a les partisans de la traditionnelle bûche et les autres. Voici donc une recette pour la première catégorie : une mousse au chocolat blanc et au lait de coco avec un insert aux cranberries et à l'orange posés sur un biscuit croquant à l'amande. Vous pouvez préparer cette bûche la veille. Ingrédients Pour 6 personnes Pour le biscuit amande...
