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Curry d'aubergine, courgette et Tempeh
Connaissez-vous le tempeh ? C'est une spécialité indonésienne à base de soja fermenté. Accommodé dans un curry de légumes c'est un délice. Voici donc une version estivale facile et savoureuse. Servi avec du riz jasmin et beaucoup de coriandre, vous allez vous régaler !Ingrédients 2 courgettes moyennes 2 aubergines moyennes 200 g de Tempeh 400 ml de...
Salade asiatique
Une salade croquante et colorée qui met en joie, voilà ce qu'il nous faut ! A déguster avec ces Dim Sum pour un repas dépaysant.Ingrédients Pour 4 accompagnements 200 g de chou frisé 50 g de carotte épluchée 50 g de pousses de haricots mungo (autrement appelées pousses de soja) 1 cuillère à soupe de gingembre râpé 1 ciboule 1 cuillère à soupe de...
Biscuits pistache, citron vert
Voici, des biscuits crousti-fondants qui accompagneront parfaitement votre thé. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ces biscuits réussissent la prouesse de parvenir à cette texture parfaite sans oeuf ! Leur secret, le gel de lin. C'est-à-dire des graines de lin, de l'eau, une casserole est quelques minutes de cuisson pour obtenir un gel...
