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Rochers chocolat
Voici des petites bouchées chocolatées ultra saines et faciles à réaliser avec vos bambins ! N'hésitez pas à utiliser les fruits secs de votre choix en respectant les proportions. Des grains de riz soufflé peuvent remplacer ceux de quinoa.Ingrédients 200 g de chocolat noir 50 g de raisins secs 50 g de pistaches décortiquées 40 g de quinoa soufflé...
Galette aux asperges vertes
Voici une version hybride de la pizza, de la tarte fine et de la socca. Facile, rapide et savoureuse, cette pâte se prépare en un tour de main. Laissez parler vos envies pour varier les garnitures. Et venez les partager avec nous en commentaires !Ingrédients Pour 2 personnes 1 botte d'asperges vertes (environ 350 g ) 1 oignon jaune moyen 1 petite...
Burgers Tex-Mex
Voici des burgers vegan d'inspiration Tex-Mex qui raviront vos papilles en quête d'exotisme. Très faciles et rapides à préparer, vous pouvez également doubler les proportions et les congeler pour une futur envie d'évasion culinaire. Pour des buns sans gluten, moelleux et faciles, tentez cette recette de petits pains. Ingrédients Pour 6 burgers 1 boîte de...
Patates douces farcies
Une recette simple et réconfortante prête en un tour de main. Evidemment la farce à la quinoa peut aussi être servie seule. Cette recette est extraite de mon premier livre Plats végétariens pour débutants. Ingrédients Pour 4 personnes 4 patates douces moyennes 50 g de quinoa 4 cuil. à café de pesto 6 tomates confites 50 g de raisins secs 30 g d’olives...
Quinoa à la mexicaine
Un plat de semaine aux saveurs exotiques idéal, rapide et savoureux. Vous pouvez remplacer le quinoa par la même quantité de riz long. Cette recette est extraite de mon second livre Cuisiner avec un robot cuiseurIngrédients Pour 4 personnes 250 g de quinoa 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 400 g de pulpe de tomate 400 g de...
