Recettes sans fruit à coque Il y a 82e produits.
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Quinoa à la mexicaine
Un plat de semaine aux saveurs exotiques idéal, rapide et savoureux. Vous pouvez remplacer le quinoa par la même quantité de riz long. Cette recette est extraite de mon second livre Cuisiner avec un robot cuiseurIngrédients Pour 4 personnes 250 g de quinoa 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 400 g de pulpe de tomate 400 g de...
Galette aux tomates
Une galette de tomates avec une pâte à la farine de maïs bien croustillante, voici une recette facile et idéale pour les grandes tablées d'été. Vous pouvez utiliser la pâte avec d'autres garnitures au grès des saisons et de vos envies.Ingrédients 150 g de farine de maïs 60 g de farine de riz complet 50 g de fécule de pomme de terre 1 cuil. à café de...
"Fromage" frais aneth, cranberries
Le Labneh (ou lebné) est un fromage frais très consommé dans la cuisine libanaise, syrienne et palestinienne. Très facile à réaliser, cette version végétale vous permettra d'obtenir une texture riche et onctueuse. Ici il est agrémenté d'aneth et de cranberries séchées pour un fromage à tartiner délicieusement original. Ingrédients 400 g de yaourt de soja...
Cookies aux flocons d'avoine et aux...
Voici des cookies rustiques et gourmands, parfaits à emporter lors d'une ballade ou d'une journée de ski. Vous pouvez remplacer les raisins secs par une quantité équivalente de cranberries ou d'abricots secs. Pour une version chocolatée, remplacez les raisins secs par la même quantité de chocolat noir haché. Ingrédients Pour environ 25 cookies 300 g de...
Salade de printemps
Une salade fraîche qui fait honneur aux légumes de printemps. Vous pouvez la servir avec un oeuf à la coque pour un déjeuner léger et complet. Cette salade est idéale à transporter en pique-nique ! Vous pouvez remplacer le pourpier par du mesclun ou de la roquette.Ingrédients Pour 4 personnes 1 botte d'asperges vertes 300 g de pommes de terre nouvelles...
Eton mess
Encore une douceur typiquement anglaise ! L'Eton mess est un dessert classique de printemps alliant de belles fraises juteuses, de la meringue croquante et de la crème fouettée onctueuse. Ici, c'est une version végétalisée que je vous propose grâce à la meringue sans oeuf à base d'aquafaba et de yaourt de coco. Un régal pour les yeux et les papilles !...
Dip aux oignons caramélisés
Une délicieuse recette ultra-simple avec seulement 4 ingrédients que demander de plus !Ingrédients Pour un gros bol 6 oignons jaunes 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 cuil. à café de sel 400 g de tofu soyeux 1 bouquet de cibouletteEtapes Epluchez et émincez les oignons. Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse à fond épais sur feu moyen....
Chou-fleur rôti et gravy
Pourquoi pas changer un peu et rôtir un glorieux chou-fleur et l'accompagner d'une sauce gravy savoureuse pour votre repas de Fêtes ?Ingrédients 1 beau chou-fleur 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 cuil. à café de fleur de sel 1 oignon 1 cuil. à café d'ail déshydratée 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 3 cuil. à soupe de miso blanc 40 cl d'eau bouillante 1...
Pavlova vegan
La pavlova est le dessert idéal après un repas copieux. De plus, on peut le décliner selon les envies et la saison.Ingrédients La meringue végétale 2 yaourts de lait de coco 3 kiwis 1 grenade 2 oranges sanguinesEtapes Faites la meringue et dressez-la en un grand cercle sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfourné dans un four à 100°C...
